6 statt 12 Euro - Köstliche Falafel und Delikatessen aus der ganzen Welt bei Dr. Falafel am Naschmarkt!

Kebap und Döner haben ihren Siegeszug durch Österreich schon längst hinter sich! Jetzt wird’s gesünder und schmackhafter: die Falafel hat die Wiener Herzen erobert. Der leichte, nussige Geschmack ist ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen, verbunden mit orientalischen Gewürzen der extra Klasse. Diese kulinarische Köstlichkeit lässt sich nur an einem Ort in Wien finden: bei Dr. Falafel am Naschmarkt.

Was ist eine Falafel eigentlich genau? Falafeln sind frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern (z.B. Petersilie, Koriander) und Gewürzen. Eine Delikatesse ganz ohne Fleisch. Das ist der Grund, warum die Bällchen besonders bei Vegetariern und Veganern beliebt sind. Außerdem gilt die Hülsenfrucht als wahres Lebenselixier. Kichererbsen liefern enorm viel Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin-B, Eisen, Magnesium und weitere wichtige Spurenelemente. Laut einer groß-angelegten Studie der Jerusalemer Hebrew University gelten die Erbsen als heilungsunterstützend bei Herzkrankheiten und einigen Krebsarten.

Im Familienbetrieb von Emanuel (Dr.Falafel) wird das ägyptische Nationalgericht direkt am Naschmarkt in drei Filialen nach alten Geheimrezept gefertigt. Die Spezialität von Dr. Falafel sind die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten durch verschiedenste Humussorten (Paste), Saucen und vieles mehr. Das beste Beispiel ist die typische Tahina, eine Paste aus Sesamkörnern und Humus, welcher aus gekochten und pürierten Kichererbsen und Gewürzen besteht. Dr. Falafel ist auch bekannt für seine Delikatessen aus der ganzen Welt. Das Sortiment reicht von Exoten wie Bio-Sharonfrüchten, Granatapfelwein aus Galiläa, Manchego aus Spanien, Avocadoöl aus Südamerika bis hin zu frischen Datteln aus Ägypten. Dr. Falafel erinnert einfach an Urlaub im fernen Osten – das Essen, die Gerüche und die Atmosphäre lassen die Großstadt vergessen.