29 statt 61 € - 2- oder 3-Gänge-Mittagsmenü für Zwei im französischen Hauben-Restaurant Le Salzgries

Lukullische Gaumenfreuden mit authentischer französischer Haute Cuisine und Pariser Flair vom Allerfeinsten inmitten der Wiener Altstadt - Luxus-Menü individuell zusammenstellen im neuen „Le Salzgries“.

Mit dem alten Salzgries hat das neue Le Salzgries nichts mehr gemein. Wo sich früher Journalisten und Intellektuelle bei Kaffee und Zeitung die Klinke in die Hand gaben, verströmt jetzt ein gestyltes Haubenrestaurant Pariser Flair vom Allerfeinsten, im Keller ist eine chice Weinbar eingezogen und in die Küche High-Tech. Bis auf die Treppe ist kein Stein auf dem anderen geblieben. Auch hinsichtlich der Speisekarte wurden keinerlei Kompromisse gemacht - denn die ist zu 100% französisch. Mit dem heutigen Deal können Liebhaber der Haute Cuisine ihr individuelles 2- oder 3-Gänge-Mittagsmenü zusammenstellen.

Denis König, Executive Chef des Le Salzgries, kommt aus Frankreich und hat sein Handwerk unter anderem bei Starkoch Manfred Buchinger gelernt. Er versteht es, seinem Lokal eine französische Identität zu geben und legt auch beim Personal Wert auf französischen Esprit. Mit dem Rabatt-Coupon können sich Gourmets zu zweit ein zwei- oder dreigängiges Mittagsmenü aus den Gerichten der „Formule“-Menüs selbst zusammenstellen. Wie wäre es etwa mit hausgebeiztem Lachs mit Le Salzgries-Senfsauce oder 6 Burgunderschnecken im Schneckenhaus als Entrée? Oder Wolfsbarschfilet auf Orangen-Fenchel mit Tomaten und Nizza Oliven oder Entrecôte mit Café de Paris Butter und Pommes Frites als Hauptgang? Zum Dessert locken etwa eine kleine Käsevariation, Schokoladekuchen „Equatoriale“ mit flüssigem Kern und Vanillesauce, eine Île flottante mit Rosa Pralinen oder ein Pflaumentarte mit Sorbet.

Da fließt einem doch glatt das Wasser im Munde zusammen! Eine bessere Gelegenheit, sich mitten in der Wiener Altstadt die Mittagspause mit lukullischen Genüssen der französischen Haute Cuisine zu versüßen, dürfte es wohl kaum geben. Bon appetit!